Situata nel cuore di Marsala, nella rinomata zona di Ettore Infersa, l’azienda agricola Giacalone è orgogliosa di presentare il suo olio extravergine di oliva di alta qualità, frutto della passione e della tradizione che caratterizzano la nostra terra.
Il nostro olio è un multicultivar ottenuto dalla perfetta combinazione di tre varietà d’olive siciliane: Nocellara, Cerasuola e Biancolilla. Questa miscela conferisce al prodotto un equilibrio unico di sapori e aromi.
Caratteristiche principali del nostro olio:
- Acidità: Limitata allo 0.8%, garanzia di un prodotto di alta qualità.
- Estrazione: Realizzata mediante processi meccanici a freddo per preservare tutte le proprietà benefiche dell’olio.
- Purezza: Il nostro olio è non filtrato, mantenendo così la sua autenticità.
- Colore: Un giallo paglierino intenso che riflette la ricchezza della nostra terra.
- Sapore: Bilanciato e vellutato, il nostro olio si distingue per una leggera nota di amaro e piccante. Questo sapore unico è anche influenzato dalla vicinanza del nostro oliveto alla riserva naturale dello Stagnone, che dona al prodotto un carattere inconfondibile.
L’olio extravergine di oliva Giacalone è l’accompagnamento perfetto per qualsiasi tipo di alimento, esaltando ogni piatto con il suo sapore ricco e autentico.
Scoprite la vera essenza della Sicilia attraverso il nostro olio evo.
